螺蛳粉
是柳州传统特色美食
近年来经过不断发展
“小米粉”成为了“大产业”
一碗螺蛳粉里
不仅蕴含了汉族、壮族的稻作文化
苗族、侗族的酸食文化
还有柳江人的嗦螺文化
成为柳州各民族
文化相互交融、经济互相依存的见证
被当地人亲切称呼为
“一碗团结粉，一碗致富粉”
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